El día 17 comenzó con la inauguración del Mercado Medieval Doña Jimena. Títeres, danzantes, magos, etc hicieron de las suyas durante todo el fin de semana, entreniendo y animando a todos los que pasaban por el mercado.
Por la noche tuvo lugar la proclamación de la Jimena 2008, Reina Infantil y sus respectivas Cortes de Honor